Von Sonntag 11. bis und mit Donnerstag 15. Oktober 2020 bleibt der Tulpenbaum (Gästehaus, Käseladen und Bistro) wegen sbschliessender Bauarbeiten geschlossen.

Herzlichen Dank für Ihr Verständnis, Stefan und Katrin Böni

Dienstag bis Freitag      14:00 bis 19:00

Samstag                        9:00 bis 17:00

Sonntag und Montag ist der Laden geschlossen

Jetzt wieder in der Kühltruhe:

Kofler Glaces. Hergestellt durch das Team der Konditorei Janz Wila

Es wartet eine feine Auswahl dieser ausserordentlichen Glaces auf Sie.

Ein Genuss!

Ab sofort verkaufen wir aus der Mühle Heitertal folgende Mehle:

Ur-Dinkel Vollkorn

Ur-Dinkel Ruch

Ur-Dinkel Halbweiss

Ur-Dinkel Weiss

Im Laden bieten wir neben unserem wunderbaren Käse auch verschiedene Leckereien an, die sich sehr gut für Geschenke eigenen.

Wir erstellen unsere beliebten Käseplatten mit grossen Stücken, von denen die Gäste selber abschneiden können, oder klein geschnitten als Fingerfood.

Grosse Stücke eignen sich auch sehr gut für Geschenke. Eine gute Idee für alle, die schon alles haben und feinen Käse lieben.

Wir bitten Sie, die gewünschten Geschenke und Platten im Voraus zu bestellen. Wir möchten sorgfältig arbeiten und das ist während der normalen Öffnungszeiten mit Kundenfrequenz nicht gut möglich. Gewähren Sie uns die Zeit, und Sie können ein liebevoll gestaltetes Präsent mit nach Hause nehmen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis. Wir freuen uns, Sie zu beraten und für Sie tätig zu sein.

Für Ihre Bestellung wählen Sie 052 385 37 19

Nicht wegzudenken aus dem Sortiment ist unsere Fonduemischung, die wir auch als fixfertige Variante, vacumiert, anbieten. Es kann immer genossen werden....

Die so angebotene Mischung können Sie  problemlos transportieren, z.B. in die Ferien, oder als Notvorrat einfrieren.

In unserem Laden und bei den Raclette-Anlässen können Sie das ganze Jahr über aus verschiedenen Sorten Raclette-Käsen auswählen.  Mmmmh fein!

Das momentane Sortiment umfasst folgende Sorten:

Natur vom Girenbad

Natur vom Sternenberg

Chnobli

Paprika/Chili

Chili scharf

Curry

Safran

Pfeffer in Portwein

Rosa Pfeffer

Natur fein geräuchert

Natur stark geräuchert

Rauch-Speck

Eischneuerli (mit Trockenwürstli) solange Vorrat

Basil Smash

Wildkräuter

Bergheu

Hanf

Lavendel

Waldpilz

Blauschimmel

Trüffel

Schaf

Da diese Käse in gewerblichen Käsereien hergestellt werden, kann es vorkommen, dass nicht alle Sorten immer vorrätig sind.

Wir betreiben keinen Versandhandel, da das unsere Möglichkeiten übersteigt. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Wir freuen uns aber sehr, wenn Sie zu uns in den Tulpenbaum kommen um bei dieser Gelegenheit vielleicht noch die eine oder andere Spezialität zu entdecken.

Für unsere Raclette-Anlässe verwenden wir den genialen Chäsbrätelofen  von Brunners.

Sie können ihn bei uns mieten oder kaufen. Es gibt ihn in zwei Ausführungen.

Details dazu finden Sie unter www.chaesbraetelofen.ch

Suchen Sie noch ein Geschenk, das alle Sinne berührt?

Wir führen die wunderbaren Bücher von Floh Bienerth im Sortiment.

Das 1. Buch Alpchuchi beinhaltet Bilder, Sagen  und Geschichten über das Alpleben, zusammen mit Rezepten von Landfrauen.

Das 2. Buch Alp ist ein absolut berührendes, magisches Buch. Auch darin sind wieder seine Bilder, die meisten davon sind auch als Postkarten, einige davon auch bei uns, erhältlich, vom Alpleben. Wer seine Postkarten schon von der hinteren Seite betrachtet hat, nicht bloss die Adresse drauf geschrieben hat, dem sind bestimmt die Texte zum Bild aufgefallen. In diesem Buch werden diese weiter geführt. Sie berühren zu tiefst.

Und soeben ist sein 3. Buch Alpsicht erschienen. Darin schildert er seine Gedanken, lesen wir Passagen aus seinen Alptagebüchern und über Begegnungen.

Diese Bücher bringen uns einen für viele von uns unbekannten Teil der Schweiz näher. Lassen uns viele Dinge um Kühe, Ziegen, wild lebende Tiere, Alpwirtschaft und ihre Menschen, die Produkte, die sie herstellen und nicht zuletzt die Natur verstehen. Manches kommt ganz nahe, bis ins Herz hinein.

Lassen Sie sich selbst verzaubern oder verschenken Sie ein Stück Schweiz.

Käse und Wein - ein Klassiker

Zur Ergänzung des Sortiments fürhen wie die wunderbaren Erzeugnisse  von Nadine Saxer und Stefan Gysel, vom Weingut Nadine Saxer in Neftenbach.

Die mehrfach ausgezeichneten Weine munden herrlich zu vielen Gelegenheiten. ("Notfalls" auch ohne Käse.....) 

Weiter verkaufen wie die ebenfalls ausgezeichneten Produkte, mehrere davon prämiert, der Firma Etter aus Zug.

Früher trank man Schnäpse....das was Etters herstellen aber, sind Fruchtbrände der edlen Art. Immer eine Sünde wert.